ワンちゃんと一緒に過ごせる店づくりを始めた一番のきっかけは、久保さん自身がポメラニアンの愛犬を迎えたことでした。

愛犬と出かける際には、まず「犬も一緒に行ける店や場所」を調べてから、行き先を決めていたそうです。

しかし、鹿児島では、ワンちゃんと店内で一緒に過ごせる店が少ないと感じていました。

店内であれば、雨の日や暑い日、寒い日でも、天候や季節に左右されず愛犬と一緒に過ごせます。

「それなら、自分たちの店をワンちゃん同伴可能な店にして、愛犬と一緒に過ごせる場所を増やしたい」

その思いが、現在の店づくりにつながっています。

飲食店でワンちゃん同伴を受け入れることについて、久保さんは「とても難しいこと」と率直に話します。

ワンちゃんが苦手な方やアレルギーのある方の中には、飲食店にワンちゃんがいることに不安を感じる方もいます。

一方で、ワンちゃんを飼いたくても飼えない方や、ワンちゃんを飼っていなくてもワンちゃんが好きな方にとっては、ワンちゃんと会えることが店を選ぶ理由になる場合もあります。

ワンちゃんがいることで心が和んだり、来店する楽しみが増えたりする方もいます。

だからこそ縁久では、単にワンちゃん同伴を受け入れるだけではなく、お店として利用ルールを定め、ワンちゃん連れのお客様に守ってもらうことを大切にしています。

縁久では、個室を基本的にワンちゃん連れのお客様向けの空間として設けています。

個室には扉があり、一般の客席と空間を分けることができます。

ワンちゃん連れのお客様と、ワンちゃんが苦手な方やアレルギーのある方の双方が利用しやすい環境をつくるため、空間を分ける考え方を採用しました。

そのため、個室については曜日や日付に関係なく、毎日ワンちゃん同伴で利用できます。

縁久は、もともと持ち帰り専門店として営業を始めました。当時から利用している常連のお客様も多いため、ワンちゃん連れの方だけを対象としたドッグカフェではなく、さまざまな方が利用できる「フレンドリーカフェ」として改装しました。

その経緯からも、ワンちゃん連れのお客様と一般のお客様の空間を分けることを重視しています。

縁久では、ワンちゃん同伴が可能な日を営業予定表に明記し、来店する方や予約する方が事前に分かるようにしています。

ワンちゃん連れのお客様と、ワンちゃんを連れていないお客様の予約が同じ時間帯に重なった場合には、できるだけ隣同士にならないよう、離れた席へ案内しています。

ワンちゃんの頭数に応じて、広めの席を案内するなど、席の配置も調整しています。

店内で次のような状況が見られた場合には、必要に応じて飼い主へ声をかけています。

• ワンちゃんがテーブルに足を乗せている
• 長時間ほえ続け、落ち着かない
• マナーウェアを着用していない

ワンちゃんの来店が続いた際には抜け毛も増えるため、お客様が帰った後には、できる範囲でその都度清掃を行っています。

久保さんがワンちゃん連れのお客様に最も大切にしてほしいと考えているのは、飼い主が自分の愛犬をしっかり見ておくことです。

飼い主同士の会話に夢中になり、ワンちゃんから目を離してしまうと、ほえや他のお客様への接近などに気付くのが遅れる場合があります。

ワンちゃんに何らかの変化があった際に、すぐ対応できる状態で過ごすことが必要です。

また、店内にいる全てのお客様がワンちゃん好きとは限りません。ワンちゃんが苦手な方や、不安を感じる方がいることも考えながら行動する必要があります。

ワンちゃんの性格や現在の状態を理解し、店の利用ルールを守った上で利用することが、ワンちゃん同伴可能な店を守ることにもつながります。

初めてワンちゃん同伴可能なカフェを利用する際には、必要最低限のお出かけ用品を準備しておきましょう。

ワンちゃんによっては、慣れない場所で怖がったり、興奮したりする場合があります。

初めて利用する際には、飼い主が犬の様子をよく確認し、店内でどのような反応をするのか観察することが大切です。

無理に長時間滞在するのではなく、ワンちゃんの状態に合わせて少しずつ経験を重ねていきましょう。

ワンちゃん同伴営業を行う中で、ワンちゃんをきっかけに多くの出会いが生まれています。

初対面のお客様同士でも、ワンちゃんがいることで自然に会話が始まります。

犬種や性格、日頃の過ごし方など、共通の話題を通して会話が広がり、店内の雰囲気が明るくなることもあります。

単に食事や飲み物を楽しむだけでなく、新しい人と人とのつながりが生まれることも、ワンちゃん同伴可能な店の価値の一つです。

縁久では、現在もワンちゃんと飼い主を対象とした交流会を行っています。

今後は、さまざまな犬種別の交流会も開催していきたいと考えています。

一方で、店内の広さや駐車場の台数に限りがあり、現在の店舗で開催できる交流会は最大でも14人ほどです。

そのため、今後はドッグランなどを貸し切り、より多くのワンちゃんと飼い主が参加できる交流会を行うことも検討しています。